완전 잡다한 블로그인 제 블로그가 드디어 요리 블로그로까지 영역을 확장시키네요
아마.. 제 블로그만큼 잡다한 블로그도 쉽게 찾기 힘든데 말이죠. 음하하하
어쨌든 어제 조개 미역국에 이어 오늘은 열무국수 입니다.
제가 면이란 면은 다 좋아하는데 말이죠
어찌 괜찮아 보이나요?
이거 만들어 먹는데 넘 맛나더라고요.. ㅎㅎ
만드는 법은...
일단 국수부터 삶아야겠지요. 냄비에다가 적당량 물 넣고 끓이시다가
물이 끓으면 국수 넣고 요렇게 한번 거품이 올라올때 찬 물을 부어줍니다
적당히 삶아지면 찬물에 잘 헹구시는데 마지막엔 요렇게 얼음물에 헹구면 더 맛난답니다
물론.. 전.. 평소엔 절대 이리 안 헹구는데 그래도 사진 촬영한다고 한컷.. ㅋㅋ
그리고 잘 채에 잘 걸러서 물기 빼 놓으면 일단 소면은 준비 끝!!
오늘의 메인 주재료인 열무김치 입니다
요 열무김치로 열무비빔밥, 열무비빔국수 등등 평소에 입맛 없을때 자주 먹습니다. *^^*
그리고 오늘의 보조.. 오이소박이 입니다
그냥 오이로 해도 되는데 그것 보다는 오이소박이로 넣어 먹는게 더 맛나서요.
오이소박이는 속을 잘 털어내고 먹기 적당한 크기로 썰어서 준비해 둡니다
그리고 열무김치 국물에 새콤 달콤함을 더하기 위해 적당량의 설탕, 식초 그리고 매운맛 첨가를 위해 고추가루 조금 더 뿌려서 준비합니다
여기에서 열무김치 국물이 부족하다 싶으면 뭐 마트에서 파는 냉면 육수 같은 것과 섞어서 쓰셔도 되고요
좀 더 톡 쏘는 맛을 더하고 싶다 싶으시면 겨자를 추가하셔도 됩니다
어디까지나 우리나라 음식은 적당히 알아서 잘~~~ 이니깐요. *^^*
그리고 준비한 국물에 준비해둔 소면 올리고 열무와 오이소박이를 위에 올리면 끝~~
어때요.. 요리라는거 참 쉽~~죠
하기가 귀찮아서.. 그리고 더 중요한 뒷정리가 귀찮아서 그렇지 뭐.. 어렵지 않습니다. ㅋㅋ
아마.. 제 블로그만큼 잡다한 블로그도 쉽게 찾기 힘든데 말이죠. 음하하하
어쨌든 어제 조개 미역국에 이어 오늘은 열무국수 입니다.
제가 면이란 면은 다 좋아하는데 말이죠
어찌 괜찮아 보이나요?
이거 만들어 먹는데 넘 맛나더라고요.. ㅎㅎ
만드는 법은...
일단 국수부터 삶아야겠지요. 냄비에다가 적당량 물 넣고 끓이시다가
물이 끓으면 국수 넣고 요렇게 한번 거품이 올라올때 찬 물을 부어줍니다
적당히 삶아지면 찬물에 잘 헹구시는데 마지막엔 요렇게 얼음물에 헹구면 더 맛난답니다
물론.. 전.. 평소엔 절대 이리 안 헹구는데 그래도 사진 촬영한다고 한컷.. ㅋㅋ
그리고 잘 채에 잘 걸러서 물기 빼 놓으면 일단 소면은 준비 끝!!
오늘의 메인 주재료인 열무김치 입니다
요 열무김치로 열무비빔밥, 열무비빔국수 등등 평소에 입맛 없을때 자주 먹습니다. *^^*
그리고 오늘의 보조.. 오이소박이 입니다
그냥 오이로 해도 되는데 그것 보다는 오이소박이로 넣어 먹는게 더 맛나서요.
오이소박이는 속을 잘 털어내고 먹기 적당한 크기로 썰어서 준비해 둡니다
그리고 열무김치 국물에 새콤 달콤함을 더하기 위해 적당량의 설탕, 식초 그리고 매운맛 첨가를 위해 고추가루 조금 더 뿌려서 준비합니다
여기에서 열무김치 국물이 부족하다 싶으면 뭐 마트에서 파는 냉면 육수 같은 것과 섞어서 쓰셔도 되고요
좀 더 톡 쏘는 맛을 더하고 싶다 싶으시면 겨자를 추가하셔도 됩니다
어디까지나 우리나라 음식은 적당히 알아서 잘~~~ 이니깐요. *^^*
그리고 준비한 국물에 준비해둔 소면 올리고 열무와 오이소박이를 위에 올리면 끝~~
어때요.. 요리라는거 참 쉽~~죠
하기가 귀찮아서.. 그리고 더 중요한 뒷정리가 귀찮아서 그렇지 뭐.. 어렵지 않습니다. ㅋㅋ
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개인적으로 국수를 엄청 좋아하는데, 열무김치국수도 정말 맛있겠네요 >_<
ㅎㅎ 맛있답니다. 티케이오 님도 한번 만들어 드셔 보셔요
오우~ 침이 꿀꺽 넘어가는데요.
내일 오후에 한번 해먹어야겠습니다. ^^
ㅎㅎㅎ 휴일엔 아빠들이 한번쯤 해주는것도 좋겠지요
맛있게 만드셔서 가족들과 함께.. ㅎㅎ
여름에는 시원한 열무국수와 콩국수가 최고죠 크으~!!!
아~~ 콩국수...
입안에 군침이 도네요. ㅎㅎ
정말 새벽에 올라오는 음식 사진은... 검열이 필요해요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 배고파ㅠ
아뉘 저녁에 글 썼는데 왜 새벽에 보셨데요.. ㅎㅎ
그러게요... 시간을 보니까 그렇네요ㅠ
제가 새벽에 봐서 새벽에 올라온 걸로 착각했어요ㅋㅋ;